In Italia sono 30 milioni i consumatori di birra, in media 29 litri all’anno

NordEst – Accanto al nuovo colosso si assiste in Italia al boom dei microbirrifici artigianali che sono aumentai del 1900 per cento negli ultimi dieci anni ed oggi possono contare su una produzione record di 30 milioni di litri realizzati da oltre 600 aziende.

E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare la nascita del nuovo colosso del settore che produrra’ un terzo dei boccali bevuti ogni giorno nel mondo grazie all’ accordo fra la SabMiller e Inbev. In Italia – sottolinea la Coldiretti – sono oltre 30 milioni gli appassionati consumatori di birra per un consumo procapite annuo di 29 litri, molto poco rispetto a Paesi come la Repubblica Ceca con 144 litri pro capite, l’Austria 107,8, la Germania 105, l’Irlanda 85,6, il Lussemburgo 85 o la Spagna 82. La birra italiana vola pero’ all’estero con le esportazioni che – precisa la Coldiretti – sono praticamente triplicate negli ultimi dieci anni con un aumento record del 28 per cento in quantità nel primo semestre 2015 rispetto allo stesso periodo anno precedente.

Oltre a contribuire all’economia la birra artigianale rappresenta anche – sottolinea la Coldiretti – una forte spinta all’occupazione soprattutto tra gli under 35 che sono i piu’ attivi nel settore con profonde innovazioni che – sottolinea la Coldiretti – vanno dalla certificazione dell’origine a chilometri zero al legame diretto con le aziende agricole ma anche la produzione di specialità altamente distintive o forme distributive innovative come i brewpub o i mercati degli agricoltori di Campagna Amica.

A sostenere la produzione italiana di birra – conclude la Coldiretti – ci sono le coltivazioni nazionale di orzo con una produzione di circa 860.000 tonnellate di orzo nel 2014 su una superficie complessiva investita di circa 226.000 ettari. Per quanto concerne la produzione di birra, la filiera cerealicola unitamente al Ministero delle Politiche Agricole ipotizzano un impegno annuo di granella di orzo pari a circa 90.000 tonnellate.