Dalla A di “agricoltura” alla Z di “zappare”, incontro organizzato da Bottega dell’arte e Slow food
Primiero (Trento) – Con la globalizzazione sono cambiati i costumi alimentari, così come il linguaggio che al cibo si riferisce. Può il cibo essere chiave di lettura per leggere le sfide che il mondo ci pone?
L’autrice di “Mangia come Parli” ci racconterà come Slow Food ha deciso di rispondere: 10.000 Orti in Africa, 10.000 prodotti da salvare e 10.000 volte Terra Madre.
Com’è cambiato il vocabolario del cibo? L’iniziativa è realizzata da Slow Food Primiero Feltrino in collaborazione con l’associazione La Bottega dell’Arte.
