NordEst – Quando si parla di cocktail, gli italiani sono dei veri esperti, nella teoria e nei fatti. Non a caso, il nostro Paese ospita una scuola di mixology di grande prestigio, con una serie di professionisti pronti per realizzare cocktail di grandissima qualità, oltre che raffinati. Ecco perché oggi scopriremo quali sono i cocktail più apprezzati in Italia e nel mondo, molti dei quali a base di rum e di vodka.
L’arte della mixology e alcuni consigli utili
La mixology è una vera e propria arte, se non addirittura una scienza. La creazione e la combinazione di sapori unici, che si ottiene mescolando insieme ingredienti diversi, è infatti alla base della preparazione dei cocktail più raffinati al mondo. Il mixologist, non a caso, è un professionista che tiene conto di diversi aspetti, dai sapori agli aromi, passando per la consistenza di ogni ingrediente e l’armonia del mix.
Seppur quella del mixologist è una vera e propria professione, in realtà ci sono molti modi semplici per preparare dei fantastici cocktail anche a casa. Naturalmente, per mantenere alta la qualità e continuare a godere del buon bere, è fondamentale, in primis, acquistare alcolici di livello, facendo riferimento ad alcuni fornitori disponibili anche online. Si parla ad esempio del rum Havana Club disponibile su Tannico e proveniente da Cuba, una delle molteplici opzioni ideali per realizzare un cocktail di prestigio. In alternativa, perché non scegliere della vodka di alto livello, o magari in special edition, così da rendere esclusivo il proprio drink. Si consiglia inoltre di sperimentare diverse combinazioni di frutta e succhi, e di imparare come si infondono gli sciroppi e le spezie, per ottenere risultati di qualità professionale. La sperimentazione è ovviamente alla base della mixology, quindi non bisogna avere paura nell’osare e nel sondare territori inesplorati.
Esempi di cocktail di prestigio e altri suggerimenti
Il primo drink in lista è il classico Mojito, a base di rum e perfetto per iniziare a sperimentare da soli l’arte della mixology. Un altro cocktail di prestigio, da provare ad ogni costo e come sempre a base di rum, è il daiquiri, con la sua combinazione di lime, zucchero e rum bianco. Chi preferisce un cocktail a base di vodka, invece, non dovrebbe mai rinunciare al Moscow Mule: è fresco, ha una giusta dose di dolcezza e una storia davvero particolare che vale la pena conoscere.
Per quel che riguarda gli abbinamenti, poi, il rum si sposa alla perfezione con quasi tutti i piatti a base di pesce, con i frutti di mare e anche con tagli di carne magra come il tacchino. La vodka, invece, è ideale per accompagnare il caviale e altri piatti particolari come i tortini con aringhe e burro, insieme alle uova, alle cipolle e persino alle ostriche. In conclusione, le opzioni sono numerose, e soprattutto sono in grado di andare incontro ad ogni desiderio.
