Il CFP ENAIP Primiero in visita all’EXPO Milano 2015

di Nicola Testoni 

Milano – Il viaggio d’istruzione tra i padiglioni di Expo Milano 2015 ha rappresentato per quaranta studenti del Settore Alberghiero e Ristorazione del Centro di Formazione Professionale Enaip Primiero l’occasione perfetta per approfondire, fuori dalle mura scolastiche, i temi dell’alimentazione e della nutrizione ed entrare in contatto con la cultura e la tradizione di centoquaranta Paesi.

“Nutrire il Pianeta, Energia per la vita” è il tema al centro dell’Esposizione Universale, dove i singoli Stati mostrano il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a un’esigenza vitale: garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri.

Passeggiando per il Cardo e il Decumano – gli assi principali che attraversano l’area di un milione di metri quadrati su cui si ergono i Padiglioni dei singoli Paesi – i ragazzi dell’Enaip hanno vissuto un’esperienza unica e coinvolgente stimolati anche dalle tecnologie d’avanguardia che Expo Milano 2015 ha sviluppato per trasformare l’area espositiva in una Digital Smart City del futuro.

Essendo soprattutto turismo e promozione delle realtà territoriali del mondo attraverso la presentazione della cultura gastronomica dei soggetti partecipanti, il settore Alberghiero del CFP Enaip Primiero non poteva non organizzare una visita d’istruzione di un’intera giornata all’Expo di Milano, al fine di proporre agli studenti delle classi seconda e terza un’esperienza visiva, tattile e gustativa che ha permesso loro di comprendere come mettere in pratica le nozioni apprese sui banchi di scuola.